f De hedendaagse pluimveehouderij ethisch bezien

Pluimveeproducten, zoals pluimveevlees en eieren, dragen in belangrijke mate bij aan de wereldvoedselvoorziening. De vraag naar pluimveeproducten zal in de komende decennia vermoedelijk zelfs ruimschoots verdubbelen. Eén van de strategieën om hieraan te voldoen is de verhoging van de voerefficiëntie, waardoor de dieren in staat zijn om met dezelfde hoeveelheid voer meer pluimveeproducten te produceren. Tegelijkertijd zijn er vragen te stellen bij het huidige dierwelzijn van pluimvee en wat een verdere verhoging van de voerefficiëntie betekent voor dit dierwelzijn. In deze bijdrage willen wij daarom vanuit de hedendaagse dierethiek nader analyseren wat wij kunnen constateren als ethisch problematisch in de huidige pluimveehouderij. Dit biedt dan ook een kader voor de verdere ontwikkeling van de pluimveesector, ook als het gaat om voerefficiëntie. Verder duiden we in deze bijdrage dierethische inzichten in christelijke zin en betogen dat er specifiek voor reformatorische en evangelische christenen een taak ligt om het welzijn van dieren ter harte te nemen.