f Biologische producten. Hoe natuurlijk moet ons voedsel zijn?

Zijn biologische producten beter dan niet-biologische producten? In dit artikel worden drie argumenten besproken: 1) biologisch voedsel is beter omdat minder kunstmatige middelen worden gebruikt, 2) biologisch voedsel is beter omdat het beter is voor het milieu en 3) biologisch voedsel is beter omdat het ons helpt om meer in verbondenheid met de natuur te leven. Ook al geven empirische gegevens een diffuus beeld, dat neemt niet weg dat biologische landbouw, en dus ook het kopen van biologische producten, een stap is in de goede richting. Biologisch eten helpt om ons op nieuwe manieren tot onze natuurlijke omgeving te verhouden.