Koken als beroep - Alain Drouard, Geschichte der Köche in Frankreich (Franz Steiner Verlag; Stuttgart 2008) 145 p., ill., €34,- ISBN 9783515088978

oa Koken als beroep - Alain Drouard, Geschichte der Köche in Frankreich (Franz Steiner Verlag; Stuttgart 2008) 145 p., ill., €34,- ISBN 9783515088978
Door Anna van der Tas¹
View Affiliations Hide Affiliations

¹ Universiteit van Amsterdam
Publisher: Amsterdam University Press
Source: Tijdschrift voor Geschiedenis, Volume 122, Issue 2, jun. 2009, p. 270 - 271
DOI: https://doi.org/10.5117/TVGESCH2009.2.B21
Taal: Engels

Er is geen samenvatting beschikbaar voor dit artikel.
Gebruik de preview-functie

Article metrics loading...

/content/journals/10.5117/TVGESCH2009.2.B21

2009-06-01

2025-07-10

Full text loading...

/content/journals/10.5117/TVGESCH2009.2.B21

Most Cited Most Cited RSS feed